Spaghetti

Cette page a été créée le 08 février 2023 par Romane Philippon du groupe 1.

Les Spaghetti sont des pâtes alimentaires longues, de forme cylindrique.

Histoire

• Le terme "spaghetti" est un emprunt à l'italien spaghetti qui signifie "ficelle".
• La première description d'une pâte allongée et légèrement arrondie se trouve dans le "Livre de Roger".

Caractéristiques

1. C'est une variété de pâtes alimentaires
2. Elles sont à base de semoule de blé dur
3. Elles ont une forme cylindrique longs et fins
4. Dans la tradition italienne il est très mal vu de couper ses spaghettis même si leur longueur les rend durs à manger proprement. Pour y arriver, on peut utiliser une cuillère afin d'enrouler nos pâtes autour de notre fourchette en faisant tourner cette dernière dans notre cuillère
5. Il existe d'autres types de pâtes semblables dans diverses cultures: les soba, les udon, les nouilles

pâtes soba

Recette

• Pâtes Bolognaise
• Pâtes Carbonara
• Spaghetti à l'ail

Plat de Spaghettis à l'ail

Voir aussi

• Macaroni
• Penne Rigate
• Raviole
• Lasagne
• Tortiglioni