Poulet Kung Pao
Cette page est créée par peng HAO du groupe 1 le 14 février 2022. Je vais vous présenter la Spécialité Poulet Kung Pao de manière détaillée. si vous voulez voir les autres cuisines chinoises, cliquez ici !
Histoire
Poulet Kung Pao
Ingrédients : 200 g de cuisses de poulet désossées et coupées en dés, 50 g de carottes coupées en dés, 50 g de petites cacahuètes à peau rouge frites, 30 g d'oignons nouveaux coupés en dés, 50 g de sauce kung pao, 2 g de poivre en grains, 3 g de segments de poivre séché.
Préparation:
1. Faites bouillir 500g d'eau dans une casserole, ajoutez les cuisses de poulet en dés et les carottes et faites cuire pendant 1 minute, égouttez et mettez de côté.
2. Faites chauffer 30g d'huile (environ 2 cuillères à soupe) dans un wok et faites sauter les grains de poivre, le poivre séché, le poulet en dés et les carottes jusqu'à ce que le poivre séché devienne noir.
3. Ajoutez les oignons de printemps en dés, les cacahuètes et les ingrédients de la sauce kung pao, faites sauter pendant 1 minute, ajoutez une cuillère à soupe d'eau et laissez mijoter pendant 1 minute pour assécher l'eau.
