Les Crêpes

Les Crêpes

Les crêpes sont une pâtisserie française composée d'une fine couche de pâte cuite sur ses 2 faces dans une poêle ou sur une plaque chauffante.

La crêpe est traditionnellement sucrée mais elle peut être salée, elle porte alors le nom de galette et sa composition est différente. Cette page est dédiée aux crêpes sucrées.

Recette

Ingrédients

Les quantités de ces ingrédients varie selon les recettes

• Farine

• Oeufs

• Sucre

• Lait et/ou eau

• Beurre

• Une pincée de sel