Bibimbap

Résumé

Le plat coréen traditionnel mangé en mélangeant divers types de légumes avec du riz et de la sauce.

Histoire

Bibimbap est mangé par les Coréens depuis longtemps. A Joseon, un pays confucéen, il était idéal d'avoir les cinq couleurs qui composent l'univers. Cela s'applique également à la cuisine. Bien sûr, il est possible d'avoir 5 couleurs différentes avec divers plats, mais il est diffcile de le faire au quotidien, on estimes donc que la forme comme bibimbap est apparue.

Ingrédients

1. 2T Pâte de piment (고추장, gochujang)
2. 2T Sauce soja
3. 1.5T du sucre
4. 1t du sel de sésame
5. 1t de l'huile de sésame
6. 1T du vinaigre
7. 100g du porc
8. 1/5 courgette
9. 1/2 oignon
10. 1/3 carotte