Les Magdalenas : Différence entre versions
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== Ingrédients (pour six personnes) == | == Ingrédients (pour six personnes) == | ||
| − | + | • 2 œufs,<br> | |
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| − | + | • 12 centilitres d’huile de tournesol,<br> | |
| − | • 130 grammes de sucre, | + | • 70 grammes de crème fraîche à 35% de matière grasse,<br> |
| − | + | • 175 grammes de farine,<br> | |
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• Un zeste de citron / un zeste d’orange. | • Un zeste de citron / un zeste d’orange. | ||
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== Ustensiles == | == Ustensiles == | ||
| − | + | • Moule à muffins,<br> | |
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| − | • Caissettes, | + | • Cuillère en bois,<br> |
| − | + | • Fouet électrique,<br> | |
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• Saladier. | • Saladier. | ||
== Instructions == | == Instructions == | ||
| − | Préchauffer le four à 180°C, soit le thermostat 6. Pendant ce temps, mettre les caissettes dans le moule à muffins. Dans le saladier, mettre les œufs et le sucre, les battre au fouet électrique pendant 6 minutes. Rajouter le zeste de citron ou d’orange puis battre de nouveau pendant 6 minutes. | + | Préchauffer le four à 180°C, soit le thermostat 6. Pendant ce temps, mettre les caissettes dans le moule à muffins. Dans le saladier, mettre les œufs et le sucre, les battre au fouet électrique pendant 6 minutes. Rajouter le zeste de citron ou d’orange, puis battre de nouveau pendant 6 minutes. Ensuite, ajouter l’huile et la crème fraîche et bien mélanger. Ajouter la farine et la levure, bien mélanger de nouveau. Laisser reposer 10 minutes. Verser la préparation dans les cavités du moule en les remplissant au ¾ et parsemer de sucre. Enfourner et laisser cuire 20 minutes. |
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Version du 12 février 2020 à 19:12
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Recette
Ingrédients (pour six personnes)
• 2 œufs,
• 130 grammes de sucre,
• 12 centilitres d’huile de tournesol,
• 70 grammes de crème fraîche à 35% de matière grasse,
• 175 grammes de farine,
• ½ sachet de levure chimique,
• Un zeste de citron / un zeste d’orange.
Ustensiles
• Moule à muffins,
• Caissettes,
• Four,
• Cuillère en bois,
• Fouet électrique,
• Saladier.
Instructions
Préchauffer le four à 180°C, soit le thermostat 6. Pendant ce temps, mettre les caissettes dans le moule à muffins. Dans le saladier, mettre les œufs et le sucre, les battre au fouet électrique pendant 6 minutes. Rajouter le zeste de citron ou d’orange, puis battre de nouveau pendant 6 minutes. Ensuite, ajouter l’huile et la crème fraîche et bien mélanger. Ajouter la farine et la levure, bien mélanger de nouveau. Laisser reposer 10 minutes. Verser la préparation dans les cavités du moule en les remplissant au ¾ et parsemer de sucre. Enfourner et laisser cuire 20 minutes.
auteur Fanny Pelcat
