Salade de pâtes

Cette page a été créée le 08 février 2023 par Romane Philippon du groupe 1.

Recette

Les pâtes sont souvent servis en plat principal chaud mais on peut les adapter en salade froide pour les temps plus chaud ! Le principe est simple: faire cuire le type de pâtes qu'on veut (les farfalles et les girandoles sont à privilégier) et y ajouter ce que l'on veut. Pour ceux en manque d'inspiration, voici une recette de salade de pâtes.

Temps

Temps de Préparation: 30 minutes Temps de Cuisson: 10 minutes

Temps Total: 1 heure et 10 minutes

Nombre de personne

Recette et doses pour 4 personnes.

Ingrédients

pâtes alimentaires farfalles

• 200g de pâtes (Farfalles ou Girandoles recommandées)
• 50g de tomates confites séchées
• 150g de tomates cerises rouges et oranges
• 6 tranches de jambon cru
• 2 boules de mozzarella
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• 1 gousse d'ail
• Poivre
• Sel
• Feuilles de basilic

Etapes de préparation

1. Portez l'eau à ébullition et y introduire les pâtes.
2. Une fois les pâtes cuites, les passer sous l'eau froide et les égoutter. Mettre de côté.
3. Mixez l'huile, le vinaigre, l'ail, le sel, le poivre et les feuilles de basilic.
4. Coupez le jambon, les tomates cerises et la mozzarella en morceaux.
5. Mélangez la sauce au basilic avec vos pâtes et ajoutez les autres ingrédients.
6. C'est prêt ! Il ne reste plus qu'à servir et à régaler vos proches !