Pains de l'Asie
Cette page a été créée le 17 février 2025 par Frederic Rosenthal du groupe 4.
Sommaire
Le pains de L'Asie,
Comme le continent lui même, Le pains de L'Asie, porte une énorme diversité à travers des traditions différentes. Cette diversité comprend une variété de farines, de méthodes de cuisson et bien sure de contexte culinaires.
Bazlama
Melon Pan
Idli
Shokupan
Manaeesh
Bhatura
Kaak Bhaleeb
Simit
Le Moyenne Orient
Turkie
- Bazlama
- Ce pain à levure est un pain plat à base de farine de blé, rond qui fait environs 2 cm d’épaisseur. Le pain est cuit au four. Il se sert d’habitude au petit-déjeuner ou au déjeuner et il est souvent déguster en sandwich.
- Simit
- Ce pain à levure à base de farine de blé en forme annulaire ressemble beaucoup à une pâtisserie, puisqu’il n’est pas habituellement servi au sein d’un repas et il assaisonné de l’exterieur avec de la mélasse et de graines de sésames.
Liban
- Manaeesh
- Le Manaeesh est un type: pain plat connu pour etre assaisonné avec du Zaatar. Ce pain à levure:
à base de farine de blé cuit au four est cet de dal (ingrédient: lentilles dont la pate fermente et très liquide est type:cuite à la vapeur se sert d’habitude au petit-déjeuner ou au déjeuner et il est souvent déguster en avec les sauce à base de yaourt .
- Kaak Bhaleeb
- Le Kaak Bhaleeb est un type:pain à levure à base de farine de blé et aromatisé au ingrédient: mahlab qui donne à ce pain pâtisserie son arôme unique. Il est un pain type:sucréet enrichi avec du ingrédient: lait et « cuit au fourçç pain connu pour etre assaisonné avec du Zaatar. Ce [[type » contient un caractère désigné « [ » dans un libellé de propriété, et a été classé conséquemment comme non valide.:
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Le Sud de L'Asie
Inde
- Idli
- Le Idli est un pain levé ou fermenté à base de farine de riz et de dal (ingrédient: lentilles dont la pate fermente et tres liquide est type:cuite à la vapeur dans des moules rond. Ils et habituellement servi au type:sucré avec des sauce d’arachide et des chutneys.
- Bhatura
- Ce pain à levure à base de farine de blé, et habituellement servi en accompagnement de currie. Sa forme ronde et gonflé est possible en fonction d’etre type:cuite par friture dans une poile se qui fait grandir rapidement l’aire de la pate.
L’Extreme Orient
Japon
- Shokupan
- Shokupan, est un pain à levure cuit au four dans un moule qui donne à ce pain type:sucré une forme parfaitement rectangulaire dan tous les sens. Il es enrichie avec du lait et assaisonné avec du miel qui ajoute un arôme à ce pain délicate, habituellement servie en toast sucré.
- Melon Pan
- Ce pain pain à levure type:sucré et enrichie avec des ingrédient: oeufs et du lait. Il est fait à la base de [ingrédient: farine de blé] patissier, c’est adire à gluten réduite comme,et cuit au four se qui en fait un petit gâteau. Sa forme ronde est faite pour ressembler à un melon.
