Les Nectars
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Les Nectars sont obtenus à partir des concentrés ou de jus de fruits ou carrément la purée de fruits, pour y faire on rajoute contrairement aux autres types de jus de l'eau ainsi que des adjonctions de sucre (FACULTATIF).
Pour la fabrication des Nectars les fruits utilisés doivent être pulpeux (poires, pêche... etc) ou acide (fruits rouges, citrons...etc), ceci dit qu'une dilution avec de l'eau et le rajout du sucre sont indispensable pour obtenir une boisson consommable.
