Grillage
Cette page a été éditée par SUN Minghui, membre du premier groupe. Page créée le 17 février 2024.
[Au Village de Choisy 小肥牛]
- Présentation du restaurant
Quelques salade
Viandes et légumes disponibles
environnement de restauration
Au Village de Choisy propose à la fois un menu barbecue et fondue chinoise, tous deux disponibles sous forme de buffet. Cet établissement est adapté aux goûts des Européens, attirant une clientèle variée comprenant, outre les Français, de nombreux visiteurs venant du Cambodge, du Laos, de Birmanie et du Vietnam. Le restaurant sert principalement des plats au goût plutôt léger. L'espace du restaurant est assez petit et l'éclairage intérieur est plutôt tamisé. Bien que la variété des aliments proposés soit limitée, la nourriture est abondante.
- Menu
- Viandes : poitrine de porc, bœuf maigre, poitrine de poulet, foie de porc
- Fruits de mer : crevettes, petits poulpes, poisson pangas, boulettes de poisson
- Légumes : champignons, courgettes, oignons, tofu, chou blanc
- Salades : œufs durs, algues, carottes, chou
- Produits essayés et Commentaires
Légumes et viandes à griller
Légumes et viandes à griller
Légumes et viandes à griller
Nous avons essayé le barbecue et la fondue de ce restaurant. Globalement, les plats étaient très légers en goût, en contraste marqué avec la fondue épicée à laquelle nous nous attendions. Même en choisissant la fondue épicée ici, on ne ressentait pas la saveur piquante. Le barbecue n'utilisait pas la méthode traditionnelle de brochettes, mais plutôt, la viande était grillée sur une poêle ronde （une méthode de barbecue typique de la région du nord-est de la Chine ）, ce qui rendait la viande croustillante à l'extérieur et juteuse à l'intérieur, sans être trop grasse. Le restaurant propose une dizaine de sauces différentes, permettant de personnaliser le goût de chaque ingrédient. Bien que l'offre ne soit pas très large, les options disponibles sont très fraîches et abondamment fournies. Les serveurs passaient régulièrement pour demander si les clients souhaitaient des raviolis frits fraîchement préparés et les aidaient à faire griller la viande. Nous vous recommandons de ne pas manquer le porc grillé et les petits poulpes, et de les accompagner d'un Coca-Cola pour une expérience agréable.
- Adresse
- adresse : 106 Av. de Choisy, 75013 Paris
- TEL : 01 45 84 79 15
- Note Google
- 3.9
[La Maison Wu 大哥私房菜]
- Présentation du restaurant
La Maison WU
L'intérieur du restaurant La Maison WU
La maison WU est un restaurant buffet spécialisé dans les brochettes, élu "le buffet de brochettes le plus délicieux de Paris". Les brochettes sont cuites au four électrique, ce qui permet de rendre l'extérieur croustillant tout en préservant au maximum le goût et la jutosité originale des aliments. L'espace du restaurant est assez restreint, rendant l'intérieur quelque peu encombré, mais le service est très chaleureux. Sur le menu, vous pouvez trouver différentes salades et plats principaux (riz sauté, [Bibimbap], nouilles, etc.). Les brochettes sont déjà préparées et conservées dans deux grands réfrigérateurs ; vous n'avez qu'à enfiler des gants, prendre une assiette et commencer à choisir vos aliments préférés.
- Menu
Le menu du restaurant La Maison WU
Le menu du restaurant La Maison WU
Brochettes au restaurant La Maison WU
Pour les brochettes, le restaurant n'a pas de menu fixe, mais les ingrédients habituels tels que la viande, les fruits de mer et les légumes, toujours très frais, peuvent être trouvés. Les chefs proposent souvent de nouveaux ingrédients adaptés au barbecue pour enrichir le menu.
- Produits essayés et Commentaires
Buffet barbecue chinois
Buffet barbecue chinois
Légumes au barbecue
Les brochettes de agneau de ce restaurant sont de très bonne qualité, tendres et juteuses. Le tofu frit, une fois grillé, devient très croustillant. Le restaurant offre également le choix entre de la poudre d'assaisonnement salée et de la sauce piquante coréenne. La plupart des salades sont agrémentées d'huile piquante spéciale du chef, offrant un arôme irrésistible.
- Adresse
- adresse : 3 Rue de la Boule Rouge, 75009 Paris
- TEL : 01 42 28 72 50
- Note Google
- 4.3
