Magasins du Gelato : Différence entre versions
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+ | # Une texture onctueuse et dense, due à une incorporation d’air plus faible | ||
+ | # Des ingrédients naturels et frais, sans conservateurs ni arômes artificiels | ||
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Version du 14 février 2025 à 16:16
Cette page a été créée le 14 février 2025 par YU Xintao du Groupe 2 de 2025.
Introduction : Pourquoi chercher un gelato authentique ?
🍦 Le gelato, bien plus qu’une simple glace
Le gelato est une véritable icône gastronomique italienne, bien différente de la glace industrielle que l’on trouve dans les supermarchés. Il se distingue par :
- Une texture onctueuse et dense, due à une incorporation d’air plus faible
- Des ingrédients naturels et frais, sans conservateurs ni arômes artificiels
- Un taux de matières grasses réduit, rendant sa dégustation plus légère et savoureuse
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