2025 Groupe 2

Cette page a été créée le 13 février 2025 par YU Xintao, HUANG Kaiping, Marc Cocaign du Groupe 2 de 2025. Elle est un exercice du cours M2SOL033 - Web sémantique et big-data, sous la direction de Madame VEyharabide, visant à pratiquer la création et la structuration d’une page Wiki.

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Bienvenue dans le monde du gelato 🍦

Plongez dans l’univers délicieux du gelato ! Bien plus qu’une simple gourmandise, il incarne une véritable tradition italienne. Grâce à sa texture onctueuse et à ses ingrédients naturels, chaque bouchée est une invitation au voyage.

Parmi les nombreuses variétés de glaces, le gelato se distingue par son charme unique. C'est plus qu'un simple dessert, c'est une expression de culture et de style de vie. Le processus de fabrication, le choix des ingrédients et l'innovation des saveurs du gelato reflètent la quête ultime de l'excellence culinaire par les Italiens. En approfondissant notre compréhension du gelato, nous pouvons mieux comprendre la culture culinaire italienne et découvrir davantage le plaisir de la gastronomie. De plus, les caractéristiques saines du gelato (teneur en matières grasses relativement faible) en font un choix de plus en plus populaire.

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  Crème glacée

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  Gelato

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  Sorbet

I - Définition et Histoire du gelato

• Qu'est-ce que le gelato ?
• Quelle est la distinction entre le gelato , la crème glacée ordinaire et le sorbet ?
• Quelles sont les origines et l'évolution du gelato?

Dans ce chapitre, nous explorerons en profondeur la définition, les caractéristiques et l'histoire du gelato, dévoilant ainsi ses mystères.

II - Ingrédients et Fabrication du gelato

• Quel est le secret de la délicatesse du gelato?
• Quels sont les ingrédients et le processus de fabrication uniques ?

Dans ce chapitre, nous présenterons en détail les principaux ingrédients, les étapes de fabrication et les techniques clés du gelato, vous permettant de comprendre l'esprit artisanal qui le sous-tend.

III - Saveurs du gelato

• Quelles sont les saveurs alléchantes du gelato ?

Des classiques aux innovations, le monde des saveurs du gelato offre des possibilités infinies. Dans ce chapitre, nous vous présenterons une variété de saveurs de gelato, y compris les saveurs classiques, les saveurs spéciales et les saveurs régionales limitées, afin que vous puissiez explorer pleinement le festin gustatif du gelato.

IV - Magasins du gelato

• Où peut-on déguster un gelato authentique et délicieux ?
• Quels sont les magasins de gelato recommandés ?

Dans ce chapitre, nous vous recommanderons quelques magasins de gelato bien connus, vous permettant de trouver facilement le gelato de vos rêves et de profiter d'une expérience gustative douce.